Por Jaime Jiménez de Mendoza* Director de Carreras del Área Turismo y Gastronomía CFT Santo Tomás Rancagua La gastronomía se nos muestra por lo general como una opción para satisfacer placer, con sobrecarga de marketing en algunos conceptos, con exceso de trabajo estético y con premios relacionados a la técnicaContinuar Leyendo
Por Roberto Mura Ávila, presidente del Consejo Regional Aconcagua del Colegio de Periodistas. El 11 de julio es un día muy importante para quienes ejercen la hermosa labor del periodismo en Chile, día en el que además este año se conmemora el 65° aniversario del Colegio de Periodistas de Chile,Continuar Leyendo
Por: Víctor Zavala Díaz Estudiante de Técnico en Veterinaria – CFT Santo Tomás Rancagua Voluntario en ONG Qarapara, tortugas marinas Chile Previo al contexto COVID-19, y en vista de la crisis socioambiental que afectaba al país, se esperaba que el 2021 fuera un año de revolución ecológica, marcado por hitosContinuar Leyendo
Cada 5 de junio se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente; efeméride que desde 1974 la Organización de las Naciones Unidas utiliza para generar conciencia en la ciudadanía y en los tomadores de decisiones sobre temas relacionados con medio ambiente y la necesidad de tomar acción a favor deContinuar Leyendo
Por Jaime Jiménez de Mendoza* Director de Carreras del Área Turismo y Gastronomía CFT Santo Tomás Rancagua El patrimonio es un grupo de bienes tangibles, valores materiales e inmateriales, y su prolongación contextual en nuestra naturaleza y territorio. El patrimonio forma parte de nosotros y de nuestra cultura, de nuestrasContinuar Leyendo
Por Néstor Paulizzi, Gerente Planta Santiago Kimberly-Clark Chile Minimizar el impacto en nuestro planeta y producir de forma sustentable, ya no son sólo objetivos complementarios al quehacer de las compañías, sino que se han transformado en un compromiso para todos los entes de la sociedad. Gobiernos, empresas y organizaciones civilesContinuar Leyendo
Por Benito Barros Muñoz Ingeniero Comercial Magister en Negocios Internacionales Doctor © en Administración y Economía Rector CFT Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Chile. Hace un poco mas de un año, cuando recién enfrentábamos esta pandemia sanitaria mundial, llenos de incertidumbres y sin una posición clara de cuánto duraría, muchasContinuar Leyendo
Por Claudia Hasbún Faila, Directora Nacional ANEF y CORE Región Metropolitana. El domingo se cumplieron cinco años de la muerte de Lissette Villa, en dependencias del CREAD Galvarino del Servicio Nacional de Menores (Sename ), en Estación Central. Ella vino a darle rostro a los problemas de un sistema deContinuar Leyendo
