A la fecha los alcaldes de Macul y La Cisterna han visitado la bodega del Banco de Alimentos de Cerro Navia, el único municipal del país.
Solo en la primera semana de enero, se donaron más de 2.300 kilos a 7 despensas y 16 ollas comunes de la comuna.
Cerro Navia, 26 de Enero de 2022.- Tras ser premiada con una mención especial en la categoría de Recuperación Económica post Covid por parte de la Unión Iberoamericana de Municipalistas en México, la Municipalidad de Cerro Navia invitó a distintos municipios a conocer cómo opera el único Banco de Alimentos Municipal del país, con el objetivo de crear más y mejores políticas públicas a nivel nacional, en beneficio de las comunidades.
El reconocimiento recibido a nivel internacional fue producto del trabajo realizado por el Banco durante los meses más duros de la pandemia, rescatando alimentos que iban a ser botados porque no cumplían con las características de venta o por algún otro motivo, para llevarlos a ollas comunes, comedores organizados y a vecinas y vecinos que lo necesitaron.
Es así que en este trabajo colaborativo, se ha invitado a los alcaldes de Macul, Gonzalo Montoya, y de La Cisterna, Joel Olmos, a conocer esta experiencia y saber cómo se reciben los alimentos y sobre el proceso de selección y distribución para las vecinas y vecinos.
Al respecto, el alcalde de Cerro Navia, Mauro Tamayo, indicó que “estamos muy contentos de compartir esta experiencia porque es muy útil que cualquier comuna de nuestro país se vea beneficiada de un espacio que permita que, alimentos que iban a ir a la basura, terminen siendo utilizados. En caso de alimentos que no puedan ser entregados a nuestros vecinos y vecinas, van al Centro Medioambiental para transformarse en un producto que va a regenerar el suelo de la propia comuna. Esto es economía circular que además se comparte a otras comunas”.
En esa misma línea el alcalde de Macul, quien visitó el recinto a principios de enero, contó que “queremos llevarlo a nuestra comuna porque sabemos también que tenemos empresas que son solidarias, que nos han aportado en pandemia, no solamente alimentos, sino también otros insumos. El objetivo es institucionalizar un banco de alimentos que nos permita hacer entrega a nuestros vecinos y vecinas que lo requieran, pero de manera rápida, de manera efectiva y que aporte en la nutrición de nuestros niños y niñas”.
Asimismo, el edil de La Cisterna, en su visita del 18 de enero, comentó que “esperamos poder hacer la mitad de lo que ya han hecho acá, que se nota que es bastante. Lo interesante fue el mecanismo de conservación, que es algo que requiere inversión y se nota que se lo han tomado muy en serio. También la logística, los comprobantes, porque siempre que hay recursos de por medio hay que ser muy transparentes y rendir cuentas, y eso funciona bastante bien. Hay hartas ideas que copiar, hartas ideas para llevar el alimento a las comunidades que más lo necesitan”.
Cómo opera Banco de Alimentos de Cerro Navia
“Hacemos una solicitud a empresas, dentro de las cuales está Lo Valledor, para que donen distintos tipos de alimentos. Nosotros los traemos, hacemos un proceso de selección y distribución. Hoy esta distribución se está haciendo, principalmente, a las ollas comunes de Cerro Navia”, explicó la encargada del banco, Javiera Villarroel.
En 2021, el Banco de Alimentos de Cerro Navia recibió más de 86.100 kilos de alimentos y solo durante la primera semana de enero de este año, se donaron más de 2.300 kilos a 7 despensas y 16 ollas comunes de la comuna.
Además, los alimentos convertidos en desechos, en total 7.300 kg., reunidos entre las últimas semanas de diciembre del año pasado e inicios de éste, fueron donados a granjas y para compostaje y lombricompostaje. En este último, el hummus de lombriz se convierte en abono para los huertos comunitarios, eso hace que sea posible la sustentabilidad y la economía circular.
“La idea es que los municipios puedan compartir experiencias, buenas prácticas, y nosotros estamos abiertos a dar a conocer a cualquier comuna del país lo que estamos haciendo y ayudarlos a que lo puedan implementar”, concluyó el alcalde Tamayo.