Columna: Colorantes en los alimentos, ¿Qué estamos consumiendo?
Por Ma. Cristina Escobar Contreras Directora Nutrición y Dietética Universidad Andrés Bello La industria alimentaria tiene como objetivo principal garantizar que los alimentos lleguen en condiciones seguras, atractivas y con una vida útil adecuada a supermercados, restaurantes y consumidores finales. Si pensamos en lo visual, los colorantes son los principalesContinuar Leyendo


















