Por Jaime Jiménez De Mendoza Director de carreras del Área Turismo y Gastronomía CFT Santo Tomás, sede Rancagua En relación con las características de la tríada de las preparaciones tradicionales que constituyen el capítulo Digresión, “la filiación entre las humitas, el pastel de choclo y las empanadas”, del texto “LaContinuar Leyendo
Por Ximena Fernández, epidemióloga y académica de la U.Central Región de Coquimbo En La Serena se ha observado un aumento importante de los casos de influenza en la última semana, lo que, acompañado de una alta circulación de virus respiratorios y las bajas temperaturas que se han registrado en laContinuar Leyendo
Por Cristián Sánchez, Director de Carrera de Ingeniería Civil en Minas de la U.Central Región de Coquimbo. Durante la noche del 13 de mayo de 1647, aproximadamente a las 22:30, cuando la mayoría de las personas ya se encontraba en sus casas, un terremoto de 8.5 en la Magnitud deContinuar Leyendo
Por Dra. Lorayne Finol Romero, académica investigadora de la Universidad Central Región de Coquimbo. La Ley N° 20.285 mejor conocida como Ley de Transparencia, promulgada el 11 de agosto de 2008 y en vigor desde 11 abril de 2009, ha sido objeto de debate desde su implementación en Chile. AunqueContinuar Leyendo
Por Susana Mayer, Directora Carrera de Ingeniería en Prevención de Riesgos y Medio Ambiente UDLA Sede Viña del Mar Uno de los principales desafíos que actualmente enfrentamos en nuestro planeta es el cambio climático y sus impactos negativos, destacando la urgencia de proteger y restaurar nuestro único hogar. Somos responsablesContinuar Leyendo
Santiago, 06 de Mayo de 2024.- El Consejo del Instituto Nacional de Derechos Humanos manifiesta su preocupación por la situación que afectó a conscriptos que realizaban el servicio militar pertenecientes a la Brigada Motorizada N°24 “Huamachuco” del Ejército, en la comuna de Putre y que culminó con uno de ellosContinuar Leyendo
Por: Laura Vásquez Sanhueza Nutricionista y docente Área Turismo y Gastronomía CFT Santo Tomás, sede Rancagua En el mes de abril conmemoramos a la cocina chilena, mezcla de tradiciones culinarias que desde siempre ha deslumbrado con sus extraordinarios sabores que denotan la riqueza en materias primas que ofrece el extensoContinuar Leyendo
La Federación de Productores de Frutas de Chile, Fedefruta, se une a las manifestaciones de pesar y manifiesta sus condolencias a los familiares, seres queridos y Carabineros de Chile, frente al cobarde asesinato del Sargento primero Carlos Cisterna Navarro, Cabo primero Sergio Arévalo Lobo y el Cabo primero Misael VidalContinuar Leyendo
Sr. Director: La Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco expresa su más profunda indignación y repudio ante el vil asesinato de tres valientes funcionarios de Carabineros de Chile, perpetrado por cobardes terroristas en la madrugada de hoy. Este hecho nos llena de dolor y luto, especialmente en un día tanContinuar Leyendo
Por Alejandro Herrera, docente carrera de Fonoaudiología UDLA Sede Viña del Mar En una sociedad cada vez más acelerada, ágil en requerimientos y altamente tecnologizada, nuestras vidas se encuentran permanentemente centradas en la respuesta a las demandas del entorno y los desafíos cotidianos. Por desconocimiento, a menudo descuidamos aspectos fundamentalesContinuar Leyendo
