Dra. María Cristina Ravanal Espinosa, bioquímica, académica del Instituto de Ciencias y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL)/ Profesora de la carrera de Ingeniería en Alimentos/ Universidad Austral de Chile. La sidra es un producto de gran tradición histórica en los países de la costa atlántica, sobre todo en España yContinuar Leyendo

Pamela Jara Académica de la Carrera de Enfermería UDLA Sede Viña del Mar En octubre pasado, debido a la baja en las cifras de contagio de Covid-19, el Gobierno dispuso la flexibilidad en el uso de mascarillas, las que ya no son obligatorias en algunos espacios. A esta medida seContinuar Leyendo

María Isabel Mariñanco Nahuelcura Profesora Secretaria Regional Ministerial de Educación de La Araucanía En los últimos años nuestro país ha tenido avances en el reconocimiento de las diversidades sexuales dentro de la sociedad. Hoy contamos con leyes, normas, planes y orientaciones para garantizar el reconocimiento de las diversidades, objetivo queContinuar Leyendo

Los avances tecnológicos han permitido llevar a la pantalla grande universos impensados y secuencias prácticamente imposibles de realizar “en vivo”. Sin embargo, la duda está instalada: “¿La inteligencia artificial podría afectar el trabajo de actores, equipos técnicos y los derechos de creatividad? Experto USS ahonda en el tema. Joe Russo,Continuar Leyendo

Por Claudia Lagos Serrano, subsecretaria de Educación Parvularia Uno de los desafíos más relevantes de la política pública, en materia educativa y para el nivel de educación parvularia, tiene relación con superar los efectos de dos años de no presencialidad en la convivencia, bienestar integral, aprendizajes y vinculación de losContinuar Leyendo

Por Ariel Valdés, Académico Facultad de Ingeniería, Arquitectura y Diseño, U. San Sebastián. Mientras se realizan diversos actos para conmemorar el día de la Tierra, resulta paradójico que durante este mes la atmósfera de nuestro planeta alcanzó un nuevo peak de emisiones de CO2 (424 ppm) producto de la actividad humana. Claramente,Continuar Leyendo

Por Andrés Arce Maillard, Académico de Vinculación con el Medio, Facultad de Ingeniería, Arquitectura y Diseño, Universidad San Sebastián Aunque muchos temen que la Inteligencia Artificial (IA) pueda socavar las cualidades humanas de la creatividad y la innovación, la historia nos ha enseñado que cada vez que hemos utilizado nuevas tecnologías paraContinuar Leyendo