Columna: Industria de la Sidra y Economía Circular
Dra. María Cristina Ravanal Espinosa, bioquímica, académica del Instituto de Ciencias y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL)/ Profesora de la carrera de Ingeniería en Alimentos/ Universidad Austral de Chile. La sidra es un producto de gran tradición histórica en los países de la costa atlántica, sobre todo en España yContinuar Leyendo


















