Consumo: Científicos advierten los desafíos de producir cerveza sin alcohol en Chile
Aunque asoma como una de las grandes tendencias de consumo, su elaboración exige mayor control técnico y sanitario: al reducir o eliminar el alcohol, también cambian las condiciones que ayudan a proteger el producto, obligando a las cervecerías a mirar la cerveza más cerca de la lógica de un alimentoContinuar Leyendo



















