Encuesta de PedidosYa y Achiga: Un 65% de los restaurantes cuenta con algún sistema de reciclaje para separar, reutilizar y/o reciclar sus residuos generados
Dentro de las materialidades que más se reciclan en el rubro gastronómico destacan el aceite con un 77,4%, el vidrio con un 61,3% y el cartón y papel con un 60,1%. El estudio reveló que existen algunos desafíos para los restaurantes en términos de abastecimiento, tales como aumentar la compraContinuar Leyendo


















